Si tratta di una semplicissima torta al cioccolato che ho usato come base per la Minions cake preparata per il compleanno di mia sorella.
Per una tortiera dal diametro di 22 cm avrete bisogno di:
6 uova
175 gr. di farina autolievitante
150 gr. di zucchero
180 gr. di burro
230 gr. di cioccolato fondente
Amalgamare il burro con lo zucchero fino a che il composto non diventi spumoso ed aggiungere il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
Sbattere un pò le uova e aggiungerle al composto di burro e zucchero. Unire poco alla volta la farina setacciata.
Infornare in forno già caldo a 180° per 45 minuti o fino a che lo stuzzicadenti non uscirà asciutto e pulito.
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