Eccomi finalmente sono tornata...lo so, sono mancata per molto tempo ed è proprio una vergogna che in un mese non abbia postato nulla, ma quest'ultimo mese lavorativo è stato infernale ed ora che sono ufficialmente in ferie vi faccio vedere la torta che ho preparato il 25 luglio per il compleanno di mio papà.
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| Torta Folletto |
Per festeggiare il suo compleanno ho modellato con la pasta di zucchero il famoso aspirapolvere che molti di voi conosceranno e che è stato il suo compagno di vita per ben 50 anni. Ebbene si....il venditore con più anzianità in tutta Italia per questa ditta è proprio mio papà.
E' rimasto sorpreso e contento all'arrivo della torta!
Sono soddisfatta del risultato anche se le imperfezioni ovviamente ci sono considerando il poco tempo che ho avuto per farla e le alte temperature che non facilitano affatto il modelling della pasta di zucchero. Comunque ciò che ha contato di più è stato farlo felice!
Ringrazio mamma e sorella Chiara che mi hanno aiutata nella preparazione.
L'interno della torta è di due strati con Pan di Spagna e bagna allo sciroppo di pesca e maraschino. La farcitura è di crema alla pesca... davvero ottima devo dire e leggera sopratutto!
Le ricette le trovate all'interno della sezione "Le mie ricette".
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