domenica 10 aprile 2016

Roselline di pasta sfoglia e mele

Ultimamente questa ricetta circola molto nel web e nei social è' facile trovare anche video ricette. 
Se avete poco tempo a disposizione questo è il dolce giusto da preparare. 
Facile, veloce e risultato ottimo!

Cosa serve:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 
Una mela 
Succo di mezzo limone
1/2 cucchiai d'acqua
Marmellata qb
Burro qb
Zucchero qb
Cannella qb

Con un rotolo di sfoglia rettangolare potrete ottenere dalle 4 alle 6 porzioni, dipende quando preferite che sua grande la base della rosellina. 
Io ricavo 6 striscioline rettangolari per avere sei roselline.
Tagliare la mela a metà, eliminare il torsolo e tagliare delle fettine sottili.
In una padella ponete le fettine di mela, il succo di mezzo limone e un paio di cucchiai d'acqua, aggiungere poi burro, zucchero e cannella a piacimento. Fate rosolare il tutto per due minuti. 
Togliere dal fuoco, lasciare risposare e iniziare a disporre le mele nella prima metà della striscioline facendo uscire leggermente la fettina di mela dalla sfoglia. Nell'altra metà della sfoglia spennellare leggermente con la marmellata (è' indifferente il gusto). 
Piegare la metà con la marmellata verso l'interno (verso la parte con le fettine di mela). Arrotolare le striscioline su sè stesse creando dei rotolini. Infornare per 30 minuti a 180 gradi. 
Per non fare perdere la forma alle roselline le ho messe nei pirottini e poi nella teglia dei muffin.